Méchoui au four

Ingrédients :

1 kg de filet de veau

1 peu de Coriandre

1 oignon rapé

3 gousse d'ail (ou plus selon vos goûts)

1 cuillère de Ras el Hanout (mélange d'épices orientale)

Sel

Piment doux

Cumin

Beurre ( à déposer sur les morceaux de viandes (selon les goûts))

Huile ( un peu avec les épices et un peu pour huilé le plat)

Préparation :

- Dans une plaque ou un saladier mélanger tout les ingrédients ainsi que les épice et assaisonnements

-  y'ajouter de l'huile (selon la quantité de viande)

- Ensuite y faire tremper la viande et la laisser mariné un petit laps de temps

- Ensuite mettre la viande dans une plaque prélablement huilé

- Mettre des noisette de beurres sur les morceaux de viande

- Enfourner pendant 1 à 1h 1/2 (selon les fours)

Le mélange des épices oignon etc...

Mélanger

Mettre les noix de beurre

Ce plat peut être accompagné d'une salade ou tout autre chose selon vos goûts !^_^!

Comments

[salma82]

tbarkalah 3lik

hummm,