31 août 2008
Salade de riz
Ingrédient :
Riz
Thon
Mais
Bettraves
Concombre
Oeufs durs
Mayonaise
Sel
Préparation :
Faire cuire le riz dans de l'eau salé, égouter et laisser refroidir
Incorporer ensuite le thon (je préfére à l'huile de tournesol), le maïs et bien mélanger le tout
Ajouter la mayonnaise et rajouter du sel si besoin bien mélanger et mettre au frais.
Ensuite découper des dès de bettrave et des rondelles de concombre et les assaisonner de vinaigrette.
Bon rien de plus simple c'est un grand classique mais je voulais vous la montrer .
Bon appétit
Gâteau semoule et raisins
Ingrédients :
500g de semoule fine +-
500 ML de lait
1 verre d'huile et beurre mélanger
1 verre de sucre
1 levure chimique
1 sucre vanillé
des raisins sec
Préparation :
Dans un saladier mettre le lait, le verre d'huile mélanger au beurre, la levure, les sucres bien mélanger le tout
Ajouter la semoule et bien mélanger et incorporer les raisin (quantité souhaiter).
Comme vous pouvez le constater il n'ya pas d'oeufs ce n'est pas un oubli.
Si vous trouver que la pate est encore trop liquide ajouter un peu de semoule.
Beurrer un moule et verser la pate laisser cuire environ 20 min mais cependant surveiller la cuisson une fois dorée retiré.
Une fois cuit vous pouvez parsemez de sucre glace pour décorer.
Bon Appétit
30 août 2008
Salade de fruit
Ingrédients :
Melon
Pommes
Poire
Raisin
Banane
Jus de citron
Jus d'abricot.
Préparation :
Dans un récipient découper tous les fruit en petit cube mettre le jus de citron pour pas que les fruits noircisse et ajouter ensuite le jus d'abricot je n'ai pas mis les quantité car c'est çà vous de voir celà peut être fait avec tous les fruit désiré.
Vous me direz rien de plus basique qu'une salade de fruit mais c'est telment bon surtout servi bien frais et j'avais envi de vous faire partager. (désolé pour la qualité de l'image il faisait sombre)
Bon Appétit
29 août 2008
Mon premier Diamant
BRILLANTE WEBLOG
PREMIO-2008
Je tiens a remercie ma très chére Oranie de m'avoir offert ce diamant sa me vas droit au coeur et sa me fait trèèèèès plaisir merci beaucoup. Je vous conseil d'aller faire un tour sur son blog il est merveilleux (tout comme elle) et il regorge de bonnes choses.
Petit rappel des règles:
- mettre le logo sur son blog
- mettre le lien de la personne qui vous l'a décerné
- désigner 7 autres blogs et mettre les liens en ligne
A mon tour je choisi 7 blog à qui donner ce diamant y'en a plein d'autre que j'adore et auquelles je rend souvent visite mais je peut en prendre que 7.
Tarte aux pommes
Ingrédient :
Une pâte sablé
Compote de pomme
Pommes
Confiture d'abricot
Préparation:
Pour la compote prendre des pommes les épépiner et les découper en petit morceaux et mettre a cuire dans de l'eau une fois les pomme cuite les passer au mixeur avec du sucre à vous de voir pour la quantité.
Disposer dans un moule a tarte la pâte sablé verser la compte par dessus et disposer les pomme couper en lamelle
Mettre a cuire environ 25 min +- une fois cuite chauffer un peu votre confiture et à l'aide d'un pinceau enduire les pommes.
C'est vraiment simple et très bon
Bon Appétit
Boulettes de merlan au riz
Ingrédients (poisson) :
750 g de filet de merlans
1 petit bol de riz poché dans de l'eau salée
3 CS de persil et de coriandre hachés
1/2 CC de sel
1/2 CC de cumin
3 gousse d'ail hachées
le jus d'un 1/2 citron
Ingrédient (sauce tomate)
1/2 kg de tomates
1/4 de verre à thé d'huile
du seul et du poivre
1 CC de concentré de tomates
4 gousse d'ail hachées
1 pincée de safran colorant
1/2 CC de piment doux
4 CS de coriandre et de persil hachés
1 feuille de laurier
Préparation:
Hacher les filet de merlans à l'aide d'une fourchette et mélanger avec le riz poché, la coriandre, le persil, le sel, le cumin, l'ail haché et le jus de citron. Former des boulettes de taille moyenne et réserver au frais.
Laver les tomates, les monder, et les découper. Mettre dans la marmitte, ajouter l'huile, le sel, le poivre, le cumin, le concentré de tomates, l'ail, le colorant, le piment doux, la coriandre, le persil et la feuille de laurier. Faire cuire pendant 10 min en remuant.
Ajouter les boulettes à la sauce tomates, couvrir et laisser cuire sur feu doux 15 min. Servir les boulettes accompagner de la sauce tomate.
J'ai pris cette recette du livre de Rachida Amhaouche "Poisson" et je vous assure que c'est un vrai délice!
Bon Appétit
Gâteaux yaourt et pommes
Ingrédients :
3 oeufs
2 pot de yaourt noix de coco
1 pot d'huile
1 1/2 pot de sucre
1 levure chimique
3 pots de farine +-
1 pommes +-
Préparations :
- Dans un saladier battre les oeufs jusqua ce qu'il mousse
- Ajouter les yaourt, le sucre, l'huile, la levure et la farine bien mélanger le tout.
-Verser dans un moule beurrer et fariné et disposer sur le dessu la pomme découper en lamelle
-Faire cuire surveiller la cuisson.
Bon Appétit