makroute

Ingrédients :

500g pâte de datte

1cc canelle

2 mesures de semoule moyenne

1 mesure de semoule fine

1/2 mesure de beurre fondu

1/2 mesure d'huile

1 pincé de sel

1 mesure d'eau +  eau de fleur d'oranger

Huile  friture

Miel

Préparation:

- Mettre la semoule, le sel, incorporer le beurre fondu, l'huile, Ramasser la pâte avec l'eau, et l'eau de fleur d'oranger (la pâte doit tenir en boule) mettre de côté.

- Pendant ce temps prendre la pate de date et y'ajouter la canelle ensuite former des boudins.

-Prendre un peu de pate former un boudin ,

-Creuser le centre et y déposer un boudin de datte (voir image ci-dessous), Refermer (bien refermer pour par que sa s'ouvre pendant la friture), Couper en forme de losange à l'aide d'un couteau

-Faire frire attention surveiller la cuisson sa doit être doré des deux côté, Tremper dans le miel, Déposer dans un récipient style passoire (pour laisser écouler le miel)

Une fois fini disposer le tout dans une assiette ou bol ou tout autre récipient mais pour une bonne conservation metre du film sur le récipient et mettre dans un sac plastique.

*Ps: Moi pour la mesure j'avais pris un grand bol mais sa peut être se que vous voulez selon la quantité que vous souhaitez.

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BON APPETIT