23 septembre 2009

Salade composée

Voici une autre de mes salades je ne vous met pas la recette car la photo parle d'elle même mais je suis a votre disposition pour tout rensiegnement bien sûr BON APPETIT
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22 septembre 2009

Bricks à la viande haché

INGREDIENTS 500g de viande hachée 1 oignon 1 carotte 1 gousse d'ail coriandre 1 /2 CàC Ras el Hanout 1/2 Paprika 1 jaune d'oeuf pour le pliage Huile Sel PREPARATION : Faire revenir la viande haché dans un peu d'huile pendant 2 à 3 minutes, Ajouter ensuite les oignon coupé assez finanement, Ajouter ensuite la carotte couper en petit dès Ensuite ajouter les épices, l'ail et la coriandre et laisser revenir quelques minute. Ensuite ajouter environ 2 grand verre d'eau et... [Lire la suite]
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01 février 2009

Ma salade composée

Ingrédients Riz Thon mais Haricot vert Tomate Olive noir Pommes de terre Carotte rapés Célerie rémoulade Betterave. Préparation : Faire cuire le riz avec un peu de sel, Faire cuire les pommes de terre avec un peu de sel. Une fois le riz cuit, laisser refroidir et mélanger le mais et le thon avec de la mayonnaise resalé si besoin. Couper les haricot vert (moi c'été en boîte), les bettraves, les pommes de terres une fois cuites, les tomates le tout en petit cubes. Mélanger ensemble... [Lire la suite]
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31 août 2008

Salade de riz

Ingrédient : Riz Thon Mais Bettraves Concombre Oeufs durs Mayonaise Sel Préparation : Faire cuire le riz dans de l'eau salé, égouter et laisser refroidir Incorporer ensuite le thon (je préfére à l'huile de tournesol), le maïs  et bien mélanger le tout Ajouter la mayonnaise et rajouter du sel si besoin bien mélanger et mettre au frais. Ensuite découper des dès de bettrave et des rondelles de concombre et les assaisonner de vinaigrette. Bon rien de plus simple c'est un grand... [Lire la suite]
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29 mai 2008

Concombre au yaourt

Ingrédients 2 concombres,2 yaourts nature,1/2 cuillère de crème fraîche,5 feuille de menthe,sel Préparation : Dans un saladier verser le yaourt, la créme fraîche, la menthe (personnellement j'en ai mis qu'un tout petit peu je n'apprécie pas bcp mais vous faite selon vos gouts) et assaisonner. Disposer au frais ets surtout servir très frais Je me suis inspiré de la recette trouvé sur 750g (un très bon site de cuisine d'ailleur) j'ai juste apporté une modif au niveau des quantités et de la menthe voilà voilà. ... [Lire la suite]
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09 mai 2008

Salade tomate concombre sucré

Ingrédient :1 concombre2 tomates3 CC de vinaigre (+ ou -)1 verre d'eau (+ ou-)12 morceaux de sucre (ou sucre en poudre)Préparation :Couper les tomate et les concombre en petits dès, ensuite ajouter les 3 cuillères de vinaigre, mettre l'eau et en fin le sucre (les quantité sont approximative c'est selon votre gout mais il faut bien sentir le sucré qui enlève l'acidité du vinaigre, mettre au froid quelques minutes pour que se soit bien frais.J'aime bien cette salade franchement même si sa peut paraitre bizare du vinaigre et du... [Lire la suite]
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20 avril 2008

Feuilletté de poulet à la canelle

Ingrédients : Blanc de poulet 1/2 oignon Safran sel canelle Huile Beurre Pâte feuilleté 1 Jaune d'oeuf Préparation : - Dans un saladier mélanger les épices les oignons avec un peu d'huile y faire mariner les morceaux de poulet - Mettre dans une marmite de l'eau et porter a ébulution - Y mettre les morceaux pendant env 30 min - Une fois cuit égoutter et mettre les morceaux dans le mixer mixé y rajouter encore  un peu de sel (pas beaucoup) et de la canelle. - Couper des... [Lire la suite]
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