03 octobre 2009

Sablé marocain (Ghriba)

INGREDIENTS 500g de farine 100g de sucre glace 2 CàS graine de sésame grillé 1 pincé de sel 1 verre à thé d'huile 1 et 1/2 verre à thé de beurre fondu 2 sachet de levure chimique PREPARATION Dans un récipient mélanger la farine, le sucre glace, les graines de sésame, le sel, le beurre fondu et l'huile. Prétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Laisser reposer une nuit entière. Ajoutez la levure chimique et pétrissez. faire des boullette et les mettre dans une plaque beurré ou... [Lire la suite]
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31 janvier 2009

Gâteau NesquiK

Cocou tout le monde, après une très très longue absence, je revien sur la blogosphère pour vous faire partager de nouveau mes petites recettes. Je m'excuse au près de vous toute pour cette longue absence je vais faire de mon mieu pour mettre mon blog a jour le plus possible. Et pour commencer voici ma recette du gâteau au nesquik. Ingrédient : 3 oeuf 1 verre de l'ait (verre à eau) 1 verre de sucre 1 verre d'huile 3 verre de farine 1 levure chimique 3 verre de Nesquik (ou autre choco en poudre) ... [Lire la suite]
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31 août 2008

Gâteau semoule et raisins

Ingrédients : 500g de semoule fine +- 500 ML de lait 1 verre d'huile et beurre mélanger 1 verre de sucre 1 levure chimique 1 sucre vanillé des raisins sec Préparation : Dans un saladier mettre le lait, le verre d'huile mélanger au beurre, la levure, les sucres bien mélanger le tout Ajouter la semoule et bien mélanger et incorporer les raisin (quantité souhaiter). Comme vous pouvez le constater il n'ya pas d'oeufs ce n'est pas un oubli. Si vous trouver que la pate est encore trop... [Lire la suite]
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29 août 2008

Tarte aux pommes

Ingrédient : Une pâte sablé Compote de pomme Pommes Confiture d'abricot Préparation: Pour la compote prendre des pommes les épépiner et les découper en petit morceaux et mettre a cuire dans de l'eau une fois les pomme cuite les passer au mixeur avec du sucre à vous de voir pour la quantité. Disposer dans un moule a tarte la pâte sablé verser la compte par dessus et disposer les pomme couper en lamelle Mettre a cuire environ 25 min +- une fois cuite chauffer un peu votre confiture et à l'aide d'un... [Lire la suite]
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29 août 2008

Gâteaux yaourt et pommes

Ingrédients : 3 oeufs 2 pot de yaourt noix de coco 1 pot d'huile 1 1/2 pot de sucre 1 levure chimique 3 pots de farine +- 1 pommes +- Préparations : - Dans un saladier battre les oeufs jusqua ce qu'il mousse - Ajouter les yaourt, le sucre, l'huile,  la levure et la farine bien mélanger le tout. -Verser dans un moule beurrer et fariné et disposer sur le dessu la pomme découper en lamelle -Faire cuire surveiller la cuisson. Bon Appétit
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14 juin 2008

Génoise fourée à la créme patissière

Ingrédients :Pour le gâteau: - 140 g de farine - 3 oeufs: jaunes et blanc séparés - 3 cuillères à soupe de lait - 140 g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 gousses de vanille ou 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille Pour la crème pâtissière: - 45 cl de lait - 3 jaunes d'oeufs - 80 g de sucre - 50 g de farine - 1 gousse de vanille Pour le glaçage au chocolat: - 100 g de chocolat noir ou blanc selon les goûts - 50 g de beurrePréparation : Génoise: Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Battre les jaunes... [Lire la suite]
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30 mai 2008

Tarte à la fraise

Pâtes sablé : 250 g de farine 125g de beurre (pas fondu à température ambiante) 1 oeuf 125 g sucre glace 1 sachet sucre vanillé - Dans un saladier travailler le beurre et les sucres - Ajouter l'oeuf bien mélanger --Pour fnir ajouter la farine et  le sel Bien travailler la pâte, ne paniquer pas si vous voyeez que la pâte s'éffrite c'est normale c'est pour sa que l'on apel sablée il faut juste bien la travailler (moi une fois que j'ai mis tout les ingrédient je met  la pate... [Lire la suite]
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11 mai 2008

Gâteau au Chocolat

Ingrédents: 200g de chocolat noir 125g de beurre 100g de farine 1 sachet de levure 4 oeufs 200g de sucre Préparation : - Dans une casserole faire fondre le beurre avec le chocolat. - Retirez du feu puis incorporez la levure et la farine - Dans un récipient battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a se que le mélange blanchisse - Verser ce mélange au chocolat. - Battre les blanc en neige et les ajouter également au mélange chocolat - Bien mélanger le tout - Beurrer et... [Lire la suite]
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17 avril 2008

Gâteau aux pommes

: Ingrédients 10 cuillères a soupe de farine 8 CS  de sucre 6 CS de lait 4 CS d'huile 1 levure chimique 2 oeufs 6 pommes Beurre et farine pour le moule Préparation : -Mettre tous les ingrédients dans un saladier terminer par les oeufs. Mélanger le tout celà doit donner une pâte homogéne. -Couper des pomme en lamelle et les disposer dans un plat préalablement beurré et fariné. -Mettre par dessus la pâte -Couper des pommes en lamelles par dessus Enfourner pendant 20 à 30 min... [Lire la suite]
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