18 mai 2008

Crevette à l'orientale

Ingrédients : Crevette Ail Sel Cumin Paprika Persil Huile d'olive Préparation : Dans une poêle avec un petit fond d'huile faire revenir les crevette préalablement décortiqué et ajouter les différente épice ainsi que l'ail et le persil et laisser revenir quelques minutes. Une préparation pour une entrée bien sympathique et super rapide et franchement c'est très très bon !!
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18 mai 2008

Salade de mon petit frére

Ingrédient : Salade verte 1 boite de mais 2 bettraves 2 tomates vinaigrette Alors voilà que je vous explique lol mon petit frére et ma petite soeur qui ont 5 ans et 8 ans me voyant toujours prendre des photos de ce que je fais à manger on fait une salade pour que je  la prenne et que je la mette "dans internet comme il disent".Donc voilà je met en photo la salade mon petit frére et de ma petite soeur et je vous promet qu'on les as pas du tout aidé!! (sauf pour la vinaigrette) Pour le... [Lire la suite]
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18 mai 2008

Tajine poulet pruneau

Ingrédients : 8 morceaux de poulet (+-) 2 tomates 1 oignon 1 peu de coriandre 1 CC de sel 1 CC ras el hanout 1/2 CC piment doux Colorant alimentaire (za3fran) 150 gr de pruneau (+ ou-) Préparation Dans une marmite mettre avec un fond d'huile mettre les morceau de poulets et laisser doré quelques minutes. - à côté épeluché et couper les tomates ainsi que l'oignon et ajouter au poulet bien doré laisser mijoter avec un petit verre d'eau. - Ensuite mettre les épices et la coriandre... [Lire la suite]
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11 mai 2008

Gâteau au Chocolat

Ingrédents: 200g de chocolat noir 125g de beurre 100g de farine 1 sachet de levure 4 oeufs 200g de sucre Préparation : - Dans une casserole faire fondre le beurre avec le chocolat. - Retirez du feu puis incorporez la levure et la farine - Dans un récipient battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a se que le mélange blanchisse - Verser ce mélange au chocolat. - Battre les blanc en neige et les ajouter également au mélange chocolat - Bien mélanger le tout - Beurrer et... [Lire la suite]
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11 mai 2008

Filet de Merlan au four

Ingrédients : 500g de filets (moi merlan) 3 tomate Sauce tomate 1 poivron rouge 3 gousse d'ail Coriandre Sel Ras El hanout Colorant alimentaire 1 1/2 oignon 1 pomme de terre Huile d'olive Préparation : Premièrement préparer la sauce de la manière suivante: - Dans une marmite mettre un 2CS huile d'olive, rapé le poivron, la tomate, l'ail et l'oignon ajouter, les épice, le sel et la coriandre. - Laisser mijoter quelques minutes et ajouter la sauce tomate (quantité que vous désirer ou... [Lire la suite]
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11 mai 2008

Pastilla aux fruits de Mer

Ingrédients : 300g Crevettes 300g Calamars 300g Poisson blanc (merlan pour moi) 1 Poivron rouge 1/2 Botte de persil 1/2 Botte de coriandre 1 Boite de champignon de paris 250g Vermille de riz de chine 4 gousses d'ail 1 oignon 1 CS Ras el Hanout (+-) 1CS piment doux (+-) Poivre Sel Safran Colorant alimentaire 12 feuilles de Brik Beurre fondu 1 Jaune d'oeuf Préparation : - Dans une poêle profonde, mettre 3 Cs d'huile d'olive (ou tournesol) - Mettre  les... [Lire la suite]
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09 mai 2008

Salade tomate concombre sucré

Ingrédient :1 concombre2 tomates3 CC de vinaigre (+ ou -)1 verre d'eau (+ ou-)12 morceaux de sucre (ou sucre en poudre)Préparation :Couper les tomate et les concombre en petits dès, ensuite ajouter les 3 cuillères de vinaigre, mettre l'eau et en fin le sucre (les quantité sont approximative c'est selon votre gout mais il faut bien sentir le sucré qui enlève l'acidité du vinaigre, mettre au froid quelques minutes pour que se soit bien frais.J'aime bien cette salade franchement même si sa peut paraitre bizare du vinaigre et du... [Lire la suite]
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09 mai 2008

Gratin Cougette Pomme de terre

Ingrédients : - 6 courgettes - 20 cl de crème fraîche - 1 verre de lait - gruyère râpé - 2 oeufs - farine - sel, poivre Préparation :Éplucher et cuire les courgettes à la vapeur. Une fois qu'elles sont cuites les égoutter et les écraser avec un presse purée. Ajouter les 2 oeufs la crème liquide, et bien mélanger. Ajouter 1 verre de lait et quelques cuillère de farine (qui absorbera l'eau des courgettes). Placer le tout dans un plat à gratin et parsemer de gruyère râpé. Cuire à four chaud pendant environ 15 min. Servir chaud. ... [Lire la suite]
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09 mai 2008

CHICHI

Ingrédients: 1 mesure d'eau 1 mesure de farine Sel Huile de friture Préparation : Dans une casserole amener l'eau a ébulition (elle doit être bien bouillante) une fois que l'eau est prête la verser dans un récipien, ajouter le sel et enfin la farine. La mesure d'eau et de Farine doit être la même pour moi c'était un bol de farine et un bol d'eau. Cependant il arrive que se soit encore trop liquide alors vous pouvez rajouter une ou deux CC de farine. Ensuite une foi le mélange pret le mettre dans... [Lire la suite]
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05 mai 2008

C'est la rentré aie aie !!!

Alors aujourd'hui c'était ma rentrée a bah c'est pas avec plaisir qu'on reprend le chemin du lycée. depuis l'ouverture du blog je n'ai pas poster toutes mes recette qui sont en réserve par faute de temps. mais celà ne saurait tarder des que toutes les révision et les épreuves seront passer alors enfin je pourrait consacré un peu plus de temps. Je tien a vous remericer également pour tous vos commentaire sa me fait super plaisir MERCI MERCI!!!
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